Строение печи с примером

Строение печи с примером
На заметку
Основа печи – сложенная из камня или кирпича на глиняном растворе конструкция с несколькими камерами.

Основной частью считается горнило, то есть топочная камера. На ее нижнюю плоскость — под — кладутся дрова, туда же ставится посуда.

Она отделена от других частей печи и имеет сводчатый потолок, переходящий в дымоход.

Доступ к горнилу идет через окно шестка, сам шесток – это небольшая (или большая, в зависимости от конструкции) панель перед окном, где ставились вынутые из печи или подготовленные для загрузки в нее горшки, хлебы и прочее.

Перед горнилом был еще один отсек, загнетка. Здесь температура была меньше, было оставлять приготовленную пищу для сохранения в ней тепла.

16

Источник