СВЕЖАЯ ПОДБОРКА ЗАКАТОК НА ЗИМУ

1. Борщевая заправка 2. Огурцы в капустных листьях 3. Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" 4. Зеленые помидоры ломтиками на зиму 5. Капуста "Закусочная" 6. Лечо из баклажанов 7. Аджика из помидор 8. Армянские помидоры с морковной ботвой 9. Салат"Алёнка"на зиму

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.Для маринада: — 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным), — 3ст.л уксуса, — 2 чайн.ложки меда, — 2-3 зубчика чеснока- молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Приготовление:Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.

Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в до утра. За это время можно пару раз перемешать. Очень вкусно!

Последний раз залила маринадом в 13 часов выдержала до 18 часов. Промариновалось вполне! А остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз, потому что он будет очень скоро!))) —————Бабушкин погребок — сотни лучших рецептов http://dachnieidei.ru/

видеоредакторы для андроидкак подготовить чугунную сковороду к первому использованиюмероприятия по продвижению брендаfamily finances budgetкак отправить посылку из украины в израильотследить посылку китай украина