🥯 Пышки, которые тают во рту 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 200 мл ‣..

🥯 Пышки, которые тают во рту

🗒 Ингредиенты:

‣ молоко – 200 мл

‣ сухие дрожжи – 5 г

‣ сахар – 1 ст.л

‣ соль – 1 ч.л без горки

‣ подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л

‣ мука – 400-450 г

🍽 Приготовление:

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, масло и частями просеянную муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (не делайте его тугим!)

2. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме в 2 раза.

3. Обмять тесто и убрать в холодильник на 12-24 часа для максимальной воздушности.

4. Достать тесто, оставить при комнатной температуре на 1-2 часа до подъёма.

5. Сформировать пышки и обжарить с обеих сторон в разогретом масле до золотистой корочки.

Клип @vkhousewife

Источник